Câteva rase de pui negru există în special în Asia, dar cel mai cunoscut este puiul chinezesc "Silkie". Aceste găini Silkie sunt păsări frumoase, ele fiind acoperite cu pene pufoase, despre care se spune că sunt moi ca mătasea. Pielea acestora este închisă la culoare, albăstruie, carnea fiind bej închis, iar oasele şi unele organe interne sunt chiar negre. Chiar dacă în lumea occidentală puii Silkie sunt vânduţi în special pentru scopuri ornamentale, în unele ţări precum China, aceştia sunt consideraţi un aliment şi sunt foarte apreciaţi pentru aroma lor.
